L'acide malique
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Description du produit Nom du produit: DL Malic Acid Identification Synonymes DL-hydroxybutanedioïque acide Formule moléculaire C4H6O5 Poids moléculaire 134.09 CAS numéro 6915-15-7 Einecs / Elincs 230-022-8 L'acide malique est un composé...
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Chine L'acide malique Fournisseurs
L'acide malique est un composé organique avec la formule moléculaire C4H6O5. Il s'agit d'un acide dicarboxylique qui est fabriqué par tous les organismes vivants, contribue au goût aigre des fruits et est utilisé comme additif alimentaire. L'acide malique a deux formes stéréoisomères (énantiomères L et D), bien que seul l'isomère L existe naturellement. Les sels et les esters de l'acide malique sont appelés malates. L'anion malate est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique. L'acide L -malic est utilisé pour résoudre α-phényléthylamine , un agent de résolution polyvalent à part entière.