Citric Acid Anhidr Ensign avec Reach
L'acide citrique est Blanc ou presque blanche, poudre cristalline, cristaux incolores ou granulaires, sans aucun goût acide, très soluble dans l'eau, librement soluble dans l'éthanol . Il est principalement utilisé comme agent acidulant, arôme, agent conservateur et antistaling dans l'industrie des aliments et des boissons.
Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant et détergent dans les industries chimiques, cosmétiques et de nettoyage.
spécification
Name | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate |
Appearance | Colourless or White crystalline powder | Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula | C6H8O7 | C6H8O7·H20 |
CAS No. | 77-92-9 | 5949-29-1 |
EINECS No. | 201-069-1 | 201-069-1 |
Molecular weight | 192.1 | 210.14 |
Model number | BP98/E330/USP24/FCC | BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing | In 25KG composite paper-plastic bags | In 25KG composite paper-plastic bags |
Name | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate |
Item | Standard | Standard |
Assay, % | 99.5-100.5 | - |
Purity, % | - | 99.5-101.5 |
Sulphate, ppm | 150 Max | 150 Max |
Oxalate, ppm | 100 Max | 100 Max |
Calcium, ppm | 200 Max | - |
Heavy metals, ppm | 5 Max | 5 Max |
Iron, ppm | 50 Max | - |
Chloride, ppm | 50 Max | - |
Sulphated ash, ppm | 0.1 Max | 0.05 Max |
Barium | Pass | Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg | 0.5 Max | 0.5 Max |
Aluminium, ppm | 0.2 Max | 0.2 Max |
Lead, ppm | 1 Max | 0.5 Max |
Moisture, % | 0.5 Max | 7.5-8.8 |
Mercury, ppm | 1max | 1max |
Application:
1. pour l'industrie alimentaire
Parce que l'acide citrique a une acidité légère et aigre, elle est couramment utilisée dans la fabrication de diverses boissons, sodas, vins, bonbons, collations, biscuits, jus en conserve, produits laitiers et autres. Sur le marché de tous les acides biologiques, la part de marché de l'acide citrique de plus de 70%, des agents aromatisantes, peut également être utilisée comme antioxydants dans les huiles comestibles. Dans le même temps, améliorez les traits sensoriels de la nourriture, améliorez l'appétit et favorisez la digestion et l'absorption des substances de calcium et de phosphore dans le corps. L'acide citrique anhydre est utilisé en grande quantité dans les boissons solides que les sels d'acide citrique tels que le citrate de calcium et le citrate ferrique sont des fortificateurs qui nécessitent l'ajout de calcium et d'ions fer dans certains aliments.
2. Utilisé dans les industries chimiques et textiles
L'acide citrique peut être utilisé comme réactif d'analyse chimique pour l'analyse chimique, comme réactif expérimental, un réactif chromatographique et un réactif biochimique; en tant qu'agent complexant et agent de masquage; pour préparer une solution tampon. L'utilisation de l'acide citrique ou du citrate comme constructeur peut améliorer les performances du produit de lavage, précipiter rapidement les ions métalliques, empêcher le réadaptation des contaminants sur le tissu, maintenir l'alcalinité nécessaire pour le lavage, disperser et suspendre la saleté et cendre; Améliore les performances des tensioactifs, est un excellent agent chélatant; Peut être utilisé comme réactif résistant à l'acide pour tester les carreaux de céramique architecturale.
3.Pour la protection de l'environnement
Le tampon citrate d'acide citrique-sodium est utilisé pour la désulfuration des gaz de combustion.
4.pour cosmétiques
L'acide citrique est une sorte d'acide fruit. Sa fonction principale est d'accélérer le renouvellement de la kératine. Il est souvent utilisé dans la lotion, la crème, le shampooing, les produits de blanchiment, les produits anti-âge, les produits d'acné. Le renouvellement de la kératine aide l'exfoliation de la mélanine dans la peau, le rétrécissement des pores, la dissolution des points noirs, etc.
